Verza stufata Bimby

Verza stufata Bimby

La ricetta della verza stufata da preparare con il bimby.

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Verza stufata Bimby
Verza stufata Bimby

Gli ultimi giorni sono stati parecchio stressanti e spero che questa settimana prenda una nuova piega. Più positiva.

Avete presente quando siete davanti ad un problema già di prima mattina e l’unica cosa che vorreste è essere ovunque tranne che lì?
Ecco io oggi sono così, devo metabolizzare, affrontare e superare un intoppo. Ma nonostante sia facile da dirsi, il problema rimane la pratica, l’azione.

Sono sicura che domani sarà una nuova giornata, ma oggi la mia determinazione e pazienza sono state messe all’angolo.
Devo solo imparare che esistono le giornate no, ma soprattutto devo imparare ad accoglierle, e non voler a tutti i costi risolvere tutto.

In momenti come questo bisogna prendere un grande respiro, liberare anche solo per qualche secondo la mente dalla negatività e raccogliere le energie.

Anche tu ti senti come me oggi e non sai come liberare la mente?
Leggiti la ricetta qui sotto. 🙂
E no, non è una ricetta triste, anzi, io la verza l’ho scoperta solo negli ultimi mesi, ed è davvero buona e le cose buone fanno bene all’umore. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 4.5/5 (21 voti totali)
Verza stufata Bimby, 4.5 out of 5 based on 21 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    1
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 1/2 cespo di cavolo verza
  • 50 ml di acqua o brodo (1/2 misurino)
  • 1 cipolla piccola
  • 15 gr di olio EVO
  • sale q. b.
  • peperoncino in polvere q. b. (facoltativo)

Preparazione

Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. Unire la verza pulita, lavata e tagliata a striscioline, l’acqua, salare e cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. 1. (se necessario proseguire la cottura per qualche altri minuto a temperatura Varoma). Impiattare e servire a piacere con una spolverata di peperoncino… Buon appetito!

4 COMMENTI

  1. Cara Nea, oggi una ricetta per liberate la mente ci voleva anche per me.. Grazie!! La verza la proverò con la polenta, come ho imparato da mia mamma… Non vedo l’ora di sperimentare!
    Grazie
    Veronica

  2. Ciao Nea,
    Stasera ho provato sia il polpettone, sia la ricetta della verza stufata, con una variante, ho usato il cavolo cappuccio perché avevo quello in casa…ci siamo leccati i baffi!
    Grazie!
    Samanta

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