Questa ricetta Bimby è:
Buonasera gente, questa ricetta l’ho provata per il ritorno di mia sorella dalla sua gita scolastica.
Come altre ricette presenti sul blog anche questa ricetta è stata trovata in un ricettario bimby ed è stata approvata da tutti.
Anche mio padre a cui non piace molto il cous-cous si è dovuto ricredere.
Tra le altre cose, nella mia famiglia adoriamo il pesce e preparare questo primo piatto è stato un vero e proprio successone.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Cous cous alle seppioline Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 400 gr cous cous precotto
- 60 gr olio EVO
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio capperi
- 1 pizzico origano
- 100 gr vino bianco
- 600 gr seppioline fresche
- 500 gr pomodori a pezzetti
- prezzemolo fresco tritato q. b.
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere il cous-cous in una ciotola, coprirlo con circa 250 gr di acqua bollente, condirlo con 20 gr di olio, sale e pepe e lasciare riposare fino a completo assorbimento, versarlo poi nel recipiente del Varoma.
- Nel boccale mettere la cipolla, i capperi e l’origano, tritare: 5 sec. vel 7.
- Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e versare l’olio rimasto, cuocere: 3 min. 100° ve. 1.
- Unire il vino e sfumare: 2 min. temp. Varoma vel. 1.
- Aggiungere le seppioline tagliate a pezzi, i pomodori, sale e pepe, chiudere il coperchio del boccale e posizionare il varoma sopra, cuocere: 20-25 min. temp. Varoma Antiorario vel. Soft.
- Terminata la cottura versare in un largo piatto da portata il cous-cous, fare un solco nel centro e aggiungere le seppioline al pomodoro.
- Servire come piatto unico a piacere con una spolverata di prezzemolo tritato… Buon appetito!
Il mio consiglio
In alternativa potete usare le seppioline surgelate, purché siano state fatte prima scongelare.
*Nella ricetta possono essere presenti dei link di affiliazione
Ciao!
ottimo consiglio per una cena rapida, ma decisamente particolare. Appena riesco a recuperare seppie e cous cous mi metto all'opera!
Ciao Betta, sono contenta che ti abbia ispirato… amo molto il pesce e le seppie poi. Si è vero è un piatto molto particolare ed è stato anche per questo che ho voluto provarlo! Poi fammi sapere quando lo farai… ciao!
Ciao!
finalmente ci sono riuscita…cucinato e mangiato, buono! Ottimo anche il cous cous cotto nel varoma.
Ciao Betta, sono davvero contenta che ti sia piaciuto! Buona giornata! 😀
Ciao! ormai questa ricetta è di casa e mi viene continuamente richiesta….apprezzata anche da amici! buonissima e veloce!
Grazie!!!!
preparato per pranzo!!!! con l’aiuto del mio piccolo lorenzo. vedremo se riscuotera’ successo!!!!!
Bravi!! 🙂 Com’è andata? Piaciuto? 🙂
buon giorno sono “nuova” di bimby 🙂 l’ho ricevuto solo da due giorni ma volevo provare questa ricetta … solo che ho 6 invitati. Non ho problemi a convertire le quantità ma … qual’è il limite da considerare per non fare danni?
Ricetta furbissima perché è allo stesso tempo veloce e di grande effetto. Ottima x il pranzo di ferragosto in famiglia! Grazie