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Gnocchi di patate con sugo di verdure Bimby

Pasta
Questa ricetta Bimby è:

Buonasera a tutti, wow prima ricetta sul blog, che emozione!!

Iniziamo subito, questa buonissima ricetta l’ho trovata su uno dei ricettari che ho in casa e dopo avermi colpita e ispirata l’ho provata a pranzo, ed il risultato è stato soddisfacente, sia la famiglia e che il mio Lui hanno apprezzato. 🙂

E’ una di quelle ricette che sa di domenica e che mi ricorda la nonna paterna, che c’è ancora eh, ma che era solita fare gli gnocchi o la pasta fresca la domenica mattina. Presto la rifarò, promesso.

E anche questa è andata, sono stata battezzata ufficialmente con la prima ricetta… chissà come andrà a finire. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Gnocchi di patate con sugo di verdure Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

30 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 100 gr di piselli
  • 2 carote
  • 1 peperone giallo
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • 1 scatola di pelati a pezzetti da 400 gr
  • 1 mazzetto di basilico
  • 30 gr di olio EVO
  • sale e pepe q. b.
  • 800 gr di gnocchi di patate
  • parmigiano reggiano a piacere

Preparazione

Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7. Unire l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel.1. Unire le carote, il peperone e il sedano tagliati a pezzetti insieme piselli, cucinare: 5 min. 100° Antiorario vel. soft. Aggiungere i pelati e proseguire la cottura: 15 min 100° Antiorario vel. Soft. Se il sugo risultasse troppo liquido, preseguire la cottura per qualche minuto a temperatura Varoma. Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo di verdure, le foglie di basilico e il parmigiano. Impiattare e servire… Buon appetito!

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3 commenti su “Gnocchi di patate con sugo di verdure Bimby

  1. Nea

    Ciao, innanzitutto benvenuta, sei la prima a commentarmi!!!
    Sono contenta che ti sia piaciuta, magari se l'hai provata fammi sapere com'è andata… grazie per i complimenti e buona giornata!

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