Seguimi

Risotto al limone Bimby

La ricetta bimby per preparare un buonissimo risotto al limone e uova.

Risotto al limone Bimby
Primi
Questa ricetta Bimby è:

Buonasera, eccovi la cena che ho preparato stasera: il risotto al limone.

È un risotto che mi piace molto e che quindi preparo spesso, ogni volta è un successone!
E poi è così semplice da preparare, il tocco in più lo danno i due tuorli che vanno aggiunti alla mantecatura, tranquilli i tuorli a contatto con il riso caldo cuociono, quindi nessun rischio di salmonella, è un’idea perfetta se si vogliono stupire i propri ospiti.

La ricetta è stata una delle prime che ho imparato a fare con il bimby grazie alla presentatrice di mia madre, che non smetterò mai di ringraziare.

Vi lascio alla ricetta augurandovi una buona serata. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

Risotto al limone Bimby

Valida per: BIMBY TM5 / TM31

30 minuti Tempo
4 Porzioni
Costo
Difficoltà

Ingredienti

  • 1 limone (succo e scorza)
  • 350 gr di riso per risotti
  • 800 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di dado vegetale bimby
  • 2 tuorli
  • burro e parmigiano grattugiato q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale la scorza e il succo del limone, il dado bimby e l’acqua, portare ad ebollizione: 5 min. 100° vel. 4-5. Successivamente inserire il cestello e pesare il riso, cuocere il riso: 20 min. 100° vel. 5-6. A fine cottura versare il riso ed il liquido restante, il burro, i tuorli e il parmigiano in un recipiente, mescolare energicamente, aggiustare di sale e servire… Buon appetito!

Ti è piaciuta questa ricetta?

Rating: 3.7. From 22 votes.
Please wait...

Ricette Simili

18 commenti su “Risotto al limone Bimby

  1. Dolcemente creando

    Ciao!!! Ho fatto oggi questo riso… A me e’ venuto un po’ colloso… Non capisco se ho sbagliato oppure deve venire così… :))

  2. hellien

    io l’ho preparato molte volte,anzitutto il riso deve essere tipo Carnaroli,per non farlo diventare colloso occorre diminuire il tempo di cottura.Se volete ,provate ad aggiungere a metà cottura i gamberetti sbollentati nel cognac!Favoloso!
    Ciao,Hellein

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Effettua l'accesso

Non hai un’account? Registrati qui
0