Biscotti alla cannella Bimby e gli Auguri!

Rieccomi qui, con l’ultima ricetta preparata per i regali di Natale

Stamani ero già attiva alle 9.30, giusto per sfornare altre 2 teglie di biscotti, gli ultimi veramente! L’unica cosa che rimane da ultimare sono i pacchettini, devo soltanto finirli e poi dovrebbe essere tutto ok, dico dovrebbe perchè spunta sempre qualcosa da fare all’ultimo minuto! A voi non vi capita mai?

E ora dopo essermi data anche alle pulizie di tutta la casa, mi preparo per andare a lavorare… e poi mi chiedono come faccio ad essere stanca già alle 6

Comunque tornando a questi biscottini buonissimi, la ricetta è stata trovata per caso su un ricettario della nonna… per essere semplice lo è, l’unica cosa che mi ha fatto tribolare è stata la ricerca della crème fraiche (panna acida), che non tutti i supermercati hanno, ma per fortuna l’esselunga si. Non disperate se non la trovare, se cercate su google, ci sono un sacco di ricette che vi dicono come farla in casa!

Vi auguro di passare un felice e splendido Natale

Alla prossima ricetta.

Nea!

Biscotti alla cannella Bimby e gli Auguri!, 5.0 out of 5 based on 5 ratings

Ingredienti

• 250 gr di burro
• 3/4 cucchiai di zucchero
• 500 gr di farina 00
• 3 cucchiai di creme fraiche
• 4 tuorli
• burro fuso q. b.
• zucchero di cannella (4 cucchiaini di zucchero con 1 di cannella)

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 3 min. vel. Spiga, avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciar riposare per 1 ora. Stendere l'impasto dalle spessore di 3 mm su un piano e tagliare dei biscotti della forma che più vi piace. Spennellare la superficie con il burro fuso e spolverizzare con lo zucchero di cannella, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lasciare raffreddare e servire... Buon appetito!

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Tagged burro, cannella in polvere, creme fraiche, farina 00, uova, zucchero