Calamari ripieni con il Bimby!
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Tempo
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Spesa
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Persone
4
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Difficoltà
Questa sera vi propongo una ricetta di cui vado letteramente matta: i calamari ripieni, ma non solo è anche il modo per salutare l’estate che se ne va!
Oggi infatti è il primo giorno d’autunno, una delle stagioni più volubili che ci sia.
Per molti è una stagione di transizione da quella estiva a quella invernale, ma per me è tutt’altro. A mio modesto parere, è una stagione fantastica, dai mille colori e dalle mille sfaccettature. Ogni anno l’inizio dell’autunno significa tirare fuori pashmina e golfino di cotone. Quest’anno però ci sarà una new entry: piantarò i bulbi dei tulipani comprati proprio in questi giorni!
Ma passiamo al piatto in questione, la ricetta è della mia mamma, io l’ho dovuta soltanto adattare al bimby. In famiglia è piaciuta tanto, spero anche a voi.
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Calamari ripieni con il Bimby!,
Ingredienti
- 4 calamari
- 1 uovo
- alcune fette di pane raffermo
- 1 cipolla
- 20 gr di olio EVO
- 1 cucchiaino di capperi
- prezzemolo q. b.
- sale q. b.
- passata di pomodoro q. b.
Preparazione
Tag > calamari, capperi, cipolla, olio evo, pane raffermo, prezzemolo, uova
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patrizia
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SIMONA
