Maionese senza uova Bimby

Maionese senza uova Bimby

La ricetta bimby per preparare la maionese senza uova.

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  • Difficoltà

La pasqua si avvicina e per accoglierla al meglio, ma senza troppa pesantezza eccovi una ricetta ad hoc! :)

Avrei tanto voluto postarvela ieri, ma purtroppo non ho fatto in tempo e mi ritrovo a postare di sabato, mi perdonate vero?

Avevo già postato una ricetta per la maionese con il bimby (per la ricetta cliccate qui) e mi era piaciuta molto, ma quella senza uova mi intrigava ancora di più e ogni volta mi ripromettevo di farla.

Non sono una golosa di maionese e se non fosse per il mio Lui nel mio frigo mancherebbe quasi sempre, preferisco quando mi serve prepararla sul momento. Ora però mi si è aperto un mondo con quella vegana, che oltretutto è anche perfetta per chi è intollerante al lattosio!

Dopo averla preparata e assaggiata, ci ho subito condito l’insalata russa e telefonato a mia madre per condividerne il successo, infatti ha voluto subito provarla ed è stata approvata, quindi 10 punti in più per la maionese senza uova!!

Ora bando alle ciance, vi lascio subito alla ricetta e vi auguro un weekend pieno di relax e felicità. <3

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Maionese senza uova Bimby, 3.1 out of 5 based on 7 ratings
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Ingredienti

  • 200 ml latte di soia
  • 300 ml olio EVO
  • il succo di 1/2 limone
  • 1 cucchiaino di senape delicata
  • 1/2 cucchiaino di curcuma (facoltativo)
  • 1 pizzico di sale
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Preparazione

Mettere nel boccale il latte, la curcuma, la senape, il limone e il pizzico di sale, frullare: 50 sec. vel. 7, nel mentre versare l’olio sul coperchio del bimby, tenendo il misurino capovolto, in modo che l’olio filtri piano. Quando l’olio è finito, amalgamare per qualche altro secondo a vel. 7. Usare subito o conservare in vasetti di vetro in frigorifero… Buon appetito!

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