Pane di grano duro Bimby

Pane di grano duro Bimby

La ricetta bimby per preparare il pane di grano duro.

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Buongiorno! Come sono stati questi giorni di vacanze? Avete mangiato? Qui si è mangiato abbastanza e per non smentirci, eccovi una ricetta tutt’altro che detox! 😀

Terminata la Pasqua, è arrivato di nuovo il freddo! Stamattina c’erano 4 gradi e noi per scaldarci al meglio abbiamo deciso di fare il pane in casa! E dato che l’altra volta abbiamo fatto questo, questa volta abbiamo deciso di fare quello di grano duro. E allora cosa aspettiamo? Accendiamo il forno allora e diamo il via alle danze! La prossima volta proverò a fare quello di grano saraceno.

Stamattina c’è stato un forte terremoto in Indonesia e il rischio tsunami ora è altissimo, per questo motivo un pensiero va a tutte le persone che in queste ore stanno vivendo momenti terribili.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Pane di grano duro Bimby, 3.7 out of 5 based on 20 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 600 gr di semola rimacinata di grano duro
  • 1 cubetto di lievito di bira (o 100 gr di lievito madre)
  • 280 gr di acqua tiepida
  • 2 cucchiaini di sale
  • 30 gr di olio EVO

Preparazione

Mettere nel boccale l’acqua e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4, aggiungere la farina, l’olio e il sale, impastare: 3 min. vel. Spiga. Mettere a lievitare in un luogo caldo e coperta da un canovaccio per 1 ora. Riprendere l’impasto e dare la forma che si preferisce, con la punta di un coltello incidere una croce sulla superficie e lasciar lievitare ancora fino a che non raddoppia di volume. Infine cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa. Lasciar raffreddare completamente e servire… Buon appetito!

8 COMMENTI

    • Salve Elena!
      Se vuole informazioni sul Bimby, io sono un’incaricata!
      Sarei molto contenta di mostrarle le molteplici potenzialità del Bimby!
      Mi contatti senza impegno e senza problemi:
      francy.r7@hotmail.it

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