Polpette di melanzane Bimby

Buongiorno! Passato il weekend diciamo non dei migliori per il tempo a dir poco autunnale, è iniziata una nuova settimana e con lei anche l’estate!Speriamo che questo bel tempo regga per un’altro po’. Comunque tornando a noi, la ricetta di oggi è diciamo una soluzione allo spreco, sì perchè la melanzana in questione stava letteramente andandosene da sola con le sue gambe. Il problema diciamo che è stato il fatto di essere stati soli per una settimana intera io e mio padre, che purtroppo ogni volta che cercavo di proporgli la melanzana, lui cercava sempre un’escamotage. Ma stavolta a sua insaputa l’ho preparata e camuffata in polpette e lui le ha mangiate pensando fossero altro! E anche questa volta è andata bene. Non trovate anche voi che sia una fatica ogni volta inventarsi qualche pietanza strana giusto per camuffare qualcosa?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Polpette di melanzane Bimby, 4.2 out of 5 based on 19 ratings