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Torta salata agli asparagi Bimby

La ricetta bimby per preparare la torta salata agli asparagi.

  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Buongiorno, ecco quello che ho preparato ieri sera per cena: la torta salata agli asparagi!!!Dato che avevo degli asparagi “da far fuori” e visto che in famiglia oltre a mia madre non piacciono più di tanto, anche se so che fanno benissimo, ho voluto sperimentare questa torta salata in modo da camuffarli un po’ e il risultato è stato, più che ottimo, infatti ce la siamo finita subito. icon smile Torta salata agli asparagi Bimby
E’ davvero buona, ma soprattutto è veloce, ve la consiglio e spero che vi piaccia!

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Torta salata agli asparagi Bimby, 4.0 out of 5 based on 6 ratings
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Ingredienti

  • 800 gr di asparagi verdi fini
  • 3 uova
  • 200 ml di panna da cucina
  • 1 confezione di pancetta affumicata (da omettere per i vegetariani)
  • 1 dose di pasta sfoglia
  • 1 litro di acqua
  • sale e pepe q. b.
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Preparazione

Iniziare con l’eliminare la parte terrosa dei gambi degli asparagi e con l’aiuto del pelapatate pelare la parte di sotto e immergerli nell’acqua fredda con aceto. Tagliare gli asparagi a tocchetti, metterli nel cestello, aggiungere l’acqua nel boccale, salare e inserire il cestello, cuocere: 15 min. 100° vel.1, mettere da parte. Nel boccale pulito unire le uova, la panna, la pancetta, sale e pepe, mescolare: 30 sec. vel. 4. Stendere la pasta sfoglia su una teglia con la sua carta forno, versarci il composto di uova e disporre gli asparagi sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 210° per 25 minuti e far riposare nel forno spento per altri 5 minuti. Servire sia tiepida che fredda… Buon appetito!

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