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Torta salata con pomodorini Bimby

La ricetta bimby per preparare una buonissima torta salata.

  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Buongiorno, oggi vi posto una nuova ricetta fatta giusto ieri sera, ovviamente come avrete notato, ogni settimana aggiungo una torta salata!

L’obiettivo era prepararla per mia sorella tornata dalla gita di 3 giorni e invece alla fine non se l’è neanche mangiata. La ricetta l’ho trovata sulla stessa rivista di quella inserita la settimana scorsa, dove c’è uno speciale sulle torte salate, mi ispirano tutte e prossimamente le farò!
A me è piaciuta molto… e a voi piacciono le torte salate? Sono un piatto unico… e poi soprattutto è l’occasione giusta per unire insieme alcuni ingredienti e magari camuffandoli, c’è la possibilità di farli mangiare senza problemi! Non trovate? Non mi resta che darvi un buon appetito data l’ora!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 7 Maggio 2014

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Torta salata con pomodorini Bimby, 2.7 out of 5 based on 3 ratings
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta sfoglia
  • 70 gr di stracchino
  • 70 gr di piselli freschi o surgelati
  • 400 gr di pomodori pelati
  • 3 uova
  • 1 scalogno
  • qualche foglia di menta
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale e pepe q. b.
  • alcuni pomodorini ciliegia
  • 1 litri di acqua
  • pangrattato q. b.
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Preparazione

Versare l’acqua nel boccale e posizionare il cestello con i piselli, scottarli: 5-8 min. Varoma vel. 2 e mettere da parte. Ora inserire i pelati scolati, le uova, i 2/3 dei piselli, lo scalogno tagliato a pezzetti, le foglie di menta, l’olio, lo stracchino, salare e pepare, amalgamare: 30 sec. vel. 6. Stendere la pasta sfoglia su uno stampo, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e spolverare di pangrattato (serve ad asciugare la pasta durante la cottura) versagli all’interno in composto e livellare con un cucchiaio, aggiungere sulla superficie i pomodorini tagliati a fette e i restanti piselli. Cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 40 minuti circa, lasciar intiepidire e servire… Buon appetito!

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    Sembra deliziosa, stasera la faccio! dici che posso mettere la ricotta al posto dello stracchino?

    • ylenianea

      Ma certo. :)